Falscher Kartoffelbrei mit Lachs

Ich habe mal wieder ein Gericht von Daaruum nachgekocht und es hat mir wunderbar geschmeckt. Wird es sicher öfter und in verschiedenen Variationen geben, da es ein tolles Essen für abends ist, ohne Kohlenhydrate.

Das Rezept findet ihr hier: Daaruum

Ein Stückchen Heimat

Manchmal habe ich solche Tage, an denen ich oft und gerne an meine Heimat, dem Schwabenländle, denke. Dann fühle ich mich hier im Frankenland ganz schön fremd. 

Dem entgegen wirke ich immer mit einem schönen Abendessen, das entweder direkt aus meiner Heimat kommt oder das wir früher daheim immer oft gegessen haben. 

 In diesem Fall trifft der erste Punkt zu. Gestern gab es schwäbische Maultaschen, überbacken mit Blattspinat <3

Bei uns daheim wurden die übrigens selbst gemacht und in Gemüsebrühe gegessen :-)

Nudelauflauf

Heute gab es einen leckeren Nudelauflauf mit Hackfleisch und italienischem TK-Gemüse.