Ein Wagnis

In den letzten Wochen hatte ich einen unerklärbaren Heißhunger auf Rosenkohl. Pfui, den mag ich ja gar nicht, dachte ich mir die ganze Zeit. Trotzdem verlangte irgend etwas in mir danach - nun konnte ich das Bedürfnis endlich stillen :-)

Hier mein gedämpfter (ist viel schonender, als ihn zu kochen) Rosenkohl, der noch kurz in Butter geschwenkt und mit Räucherschinken und saurer Sahne verfeinert wurde.
Es war wirklich lecker, aber es reicht dann auch wieder für eine Weile, grins.